3月7日，食品与健康学院院长何志贵一行4人赴阳朔县，就啤酒鱼产业学院建设、特色美食街建设及啤酒鱼食品安全地方标准制定等议题展开深度交流，旨在全力助推阳朔啤酒鱼特色产业向标准化、规范化、高质量发展迈进。阳朔县市场监督管理局局长黄明生、副局长徐一方、黄元玲，阳朔县烹饪食品安全协会会长游建芳等出席交流会。

交流会上，何志贵结合行业发展趋势，系统分析了啤酒鱼产业当前标准化、品牌化发展问题。双方一致认为，共建啤酒鱼产业学院是破解产业升级瓶颈的关键措施。食品与健康学院依托其在烹饪教育领域的专业优势，整合烹饪及食品加工工艺、食品安全等学科资源，定制化培养复合型人才，为产业可持续发展提供智力支撑。双方还围绕《广西食品安全地方标准啤酒鱼》技术指标进行了交流，助力阳朔啤酒鱼提升产品品质和品牌溢价能力，为打造区域特色美食名片提供制度保障。

此次对接标志着食品与健康学院与阳朔县美食产业深度合作迈出实质性步伐。未来双方将在人才培养、技术研发、标准制定、食品工业化等方面持续深化合作，通过“教育链+产业链” 双向赋能，推动阳朔啤酒鱼产业向规范化、集约化转型，为阳朔全域旅游高质量发展注入新动能。

交流现场

（初审：崔莹莹；复审：于杰；终审：赵冬）