8月20日，桂林旅游学院食品与健康学院“桂味丝路”团队从南宁启程前往文莱，开展为期四天的中华美食文化交流与职教合作访问。本次活动以“教随产出、产教同行”为导向，旨在推进“中国文莱烹饪现代工匠学院”建设，是广西职业教育国际化发展的重要实践。

学院院长何志贵在送行会上说，此次出访既是落实自治区“中国—东盟教育开放合作试验区”重点项目，也是国家级一流专业建设成果的国际检验。他强调，团队要牢记“三个身份”——中国故事的讲述者、桂菜标准的输出者、文明互鉴的践行者；做到“三个确保”——确保教学示范零差错、确保食品安全零事故、确保外事纪律零违反；实现“三个带回”——带回双语示范课录像、带回中国－文莱融合菜品研发方案、带回学院国际化办学新路径。他要求全体成员以“最高标准、最严要求、最实作风”完成既定任务。临行前，团队9名成员庄严宣誓，表示将严格执行外事纪律，以“零差错”标准完成教学交流任务，推动“广西味道”走向国际，为中国－文莱职业教育与文化交往搭建桥梁。

此次出访将通过教学示范、菜品研发和文化研讨等形式，与文莱拉克萨马拉商学院（LCB）、中国驻文莱大使馆、文莱大学、文莱 PAR Food 餐饮集团等当地企业高校深入对接，展示广西烹饪技艺与饮食文化，同时借鉴文莱及东盟职教经验，探索“中国—东盟现代工匠学院”可复制推广的合作模式，助力“桂味丝路”成为职教出海与文化交流的特色品牌。

出发合影

（初审：崔莹莹；复审：于杰；终审：曾朝晖、何志贵）